El alumnes de 6è vam anar a visitar el Món St. Benet (St. Fruitós del Bages) per
conèixer com es vivia a l’època medieval en un monestir i fer també un taller de cuina. En aquest taller ens van
ensenyar dos pans: el dels pobres que es deia àzim, i el
pa dels rics que es deia alís. També vam fer diferents salses per
menjar amb el pa.
Nosaltres vam fer el pa dels pobres
que es fa amb:
Farina (blat,dita de força)
Altres farines d'espelta, sègol,
ordi, civada, fava... aigua i sal.
Ara us deixem els ingredients per fer la salsa d'almadroc
Formatge ( sec o semisec)
1 o 1/2 gra d’all
Oli d’oliva verge
Espècies: pebre blanc, canyella,
nou moscada, gingebre, tot mòlt (a escollir-ne una o dues per
recepta)
Sal
Gil Bares i Jordi Povedano (6è)
En
aquest enllaç podeu veure'n les fotos.